Badenlandy

,-) Danke !

Anfang dieser Woche, Zwetschgenernte mit meinem Erntehelfer/Bruder...

Es sah zuerst nicht so gut aus - letztendlich ist dann doch einiges zusammen gekommen und die Ernte war nicht schlecht. Knapp 1/3 weniger als letztes Jahr.

Letztes Jahr habe ich meinen Hauszwetschgen-Brand noch für vier Monate in ein altes jamaikanisches Rumfass gelegt.
Das war richtig gut! Leider nichts mehr übrig

Aber wieder der Beweis:
Land Rover Serie - das perfekte Fahrzeug für die Landwirtschaft. Immer treu, immer praktisch, nie unterzukriegen... (auf Holz klopf ***)

Grüße und schönen Abend
Hugo








Mod-Eingriff Bilder gedreht. Die Zwetschgen sind in den blauen Himmel gefallen

Lieber Hugo, sehr sehr sehr schön!
Mir fehlen da fast die Worte!

Ich antworte einfach mal mit ein paar Bildern aus meinem Alltag....

Herzliche Grüsse Christopher

Hallo Christopher,
Ich muss dich unbedingt wieder besuchen...
Wenn du schon dein wunderbares Bier nicht exportierst, dann muss ich es eben holen kommen!!!
Ganz gekonnt platziert zwischen den schönen Autos und der Brauerei immer wieder ein paar Gläser - jetzt habe ich richtig Durst!
Ein paar Fragen zu den Fotos:
Du räucherst Kohlrabi?
Und du machst dunkles Bier?
Grüße
Hugo

3 mal ja!

Umbedingt besuchen kommen! Export ist zu schwierig!!!!! Und keine Zeit für den Papierkram...
Hast du noch nie Radieschen geräuchert? Sooooo fein! (pökeln, räuchern, trocknen...)
Ja, das Dunkle ist der Hammer! 9 Vol % ..... gehr runter wie Öl....

Christopher

PS. Hast du schon mal Rote Bete , Randen grilliert?

Ich hab einen Brauhelfer engagiert, der ist junger Koch, der hat aber auch immer coole Ideen....

Hallo Hugo,
Hallo Christopher,

Sehr schön...
Endlich wieder Beiträge unter "Land Rover und die Landwirtschaft"

Grüße
Wolfgang

Hallo Wolfgang!

Gleichfalls, schön wieder von Dir zu hören

Hab hier kürzlich munkeln hören du hättest wieder einen Schweizer Bauernländy, ein Schätzchen, im Zulauf?

Bin gespannt! Lieben herzlichen Gruss Christopher und freu mich auf Bilder

Hallo Christopher,

Nein - hab noch nie Rana geräuchert.
Muss ich aber unbedingt machen!!!

Aber auch die ersten reifen Birnen wurden mittlerweile verarbeitet.
Gab als Tagesempfehlung heute gegrillten Ziegenkäse mit frischem Birnenkompott und Trüffelhonig

Grüße und an Guadn

Badenlandy das Gourmet-Forum??

Grüße
Wolfgang

cool!!!!!

Und Wolfgang, ein Gourmetforum ist es ja schon lange lange!!!!